Dominantou města Sárvár je již zmíněný středověký hrad Nádasdy, který byl postaven ve 13. a 14.století na místě původního hliněného hradu. Jedná se o jednu z nevýznamnějších a nejkrásnějších renesančních staveb v celém Maďarsku. V hradu se dochovaly vzácné barokní nástěnné malby. Je zároveň domovem muzea Ference Nádasdyho, ale i kulturním centrem celého města Sárvár.